Yaşam

Alkali Diyet Nedir?

Alkali diyet nedir? İnsan vücudunun pH’ına uygun besinler ve su ile beslenme prensibine dayanır. Alkali değerlerdeki gıda ürünleri tüketilerek vücudun doğal dengesinin korunmasının daha kolay olduğu savunulmaktadır. Asidik besinlerin metabolizmayı yavaşlattığı ve zayıflamayı engellediği iddia edilmektedir.

Alkali Diyet Nedir?

Vücudun asidik gıdalara da ihtiyacı olduğu bilindiğinden alkali diyetinde besinlerin %80 inin alkali, %20 sinin asidik besinlerden oluşmasına özen gösterilmektedir.

‘’Power of Hydrogen’’ olarak açılımı yapılan pH terimi bir çözeltinin asit ya da baz derecesini belirleyen bir ölçü birimidir. İnsan vücudunun normal pH’ı 7,4’dür. Yani alkalidir. pH değeri 0-6 arasında olan çözeltiler asit, 7 değerinde olan çözeltiler nötr, 8-14 arasında olan çözeltiler ise baz olarak adlandırılırlar.

Alkali Diyet Nedir?
Alkali Diyet Nedir?

Alkali Diyet Yaparken Az Tüketilmesi / Tüketilmemesi Gereken Gıdalar

Asidik gıdalar, yorgunluktan, unutkanlığa, hızlı kilo alımından bağışıklık sisteminin sarsılmasına kadar pek çok olumsuzluğa yol açabilirler.

Taze balık, avokado, hindistancevizi, domates, ıspanak, börülce, brokoli, bamya gibi sebzelerin çoğu alkali besinlerdir.

Kaymak, inek sütü ve yoğurdu, tereyağı, kuzu eti, yumurta sarısı, hindi eti, sakatatlar, tavuk, ananas, dut, portakal, elma, papaya, beyaz üzüm, nar, mandalina, fındık, olgun muz, mısır, kestane, buğday rüşeymi, ceviz, tam tahıllı ekmek az asitli gıdalara örnektir.

Dana eti, deniz ürünleri, organ etleri, hazır yoğurt, Türk kahvesi, siyah çay, kuru meyveler, mayonez, ketçap, hardal, mısırözü, pamuk yağı, Ayçiçek yağı, fıstık, mısır unu, çavdar, yulaf ve çavdar orta asitli gıdalardır.

Hazır meyve suyu, dondurma, inek peyniri, yanmış kızarmış yağlar, soya sosu, alkollü içecekler, dondurma, pastörize inek sütü, sığır eti, reçel, margarin, meyveli şekerlemeler ve enerji içecekleri çok asitli gıdalardır.

Alkali Diyet Listesinde Yer Alan Besinler

Manda sütü ve yoğurdu, soya sütü, pirinç sütü, uskumru, çiftlik somonu, sardalye, ton balığı, hamsi, armut, çilek, siyah üzüm, böğürtlen, kuru hurma, nektarin, karpuz ve kuru erik az alkali gıdalardır.

Koyun, keçi sütü ve bunlardan yapılmış peynir ve yoğurtlar, kefir, somon, lor peyniri, yumurta, tofu, incir, kavun, olmamış yeşil muz, üzüm pekmezi ve siyah erik orta alkali gıdalardır.

Badem sütü, hindistancevizi ve sütü, limon, avokado ve greyfurt çok alkali gıdalardır.

Alkali diyet yaparken tüketilen suyun da alkali ph değerinde olması önerilmektedir. Günlük tüketmemiz gereken su miktarı yaklaşık 2 litredir. 2 litre suyun içine 1 kaşık karbonat ekleyerek alkali su elde edilir. Su tüketilmeye başlamadan önce, taneler eriyene kadar çözelti iyice karıştırılmalıdır.

Ancak hiçbir diyet tek başına mucizevî değildir. Yaşamda en önemli şey dengeyi sağlamaktır.

‘’Okunu hedeften öteye atan okçu, okunu hedefe ulaştıramayan okçudan daha başarılı değildir.’’ Montaigne

Bu beslenme şekli düzenli bir biçimde uygulanırsa işe yaramaktadır. Yaklaşık 3 ay boyunca yediklerinizin %80’i yeşil sebzelerden oluşursa, haftada en az 5 gün 15-30 dakika arası spor yaparsanız ve yeterli miktarda (her 13,5 kilo için 1 litre olacak şekilde) alkali su tüketirseniz ideal kilonuza kavuşabilirsiniz.

Alkali diyette idrar rengi ve kokusunu takip etmeniz önemlidir. Meyve suyu içmemelisiniz. Sebzelerin suyunu sıkarak içebilirsiniz. Bolca balık tüketmelisiniz. Karbonhidratları beslenmenizden çıkartmalısınız. Asidik ve alkali besinleri doğru oranda tüketmeniz büyük önem taşır. (90 gr etle 360 gr sebzeyi birlikte yemeniz önerilmektedir.)

Alkali Diyet Nedir?
Alkali Diyet Nedir?

Alkali Diyet Listesi

Kahvaltıda doyana kadar lor peyniri yiyebilirsiniz. Yanında limonlu mevsim yeşillikleri, 2 dilim glutensiz ekmek, tuzsuz zeytin ve yeşil çay.

Öğle yemeğinde Buharda pişmiş sebzeler, çorba, ızgara balık ve kabuklarıyla haşlanmış patates.

Ara öğünde, Alkali su ile hazırlanmış bitki çayı (1 fincan) 10 tane çiğ badem, 2 porsiyon meyve.

Akşam yemeğinde, Izgara hindi, çiğ sebzeler (tüketilen etin 4 misli kadar) haşlanmış esmer pirinç pilavı.

Ara öğünde haşlanmış 1 adet yumurta.

Alkali diyet nedir? yazımızın sonuna geldik. Yaz aylarında özellikle kadınların aklı hep fazla kilolarından kurtulmaktadır. Bu yüzden de farklı diyetler bulmaya çalışanlara Alkali diyet alternatif olabilir. Sonuçta herkesin bünyesi ve yeme alışkanlığı farklıdır, herkes her diyeti uygulayamaz. Kendinize uygun diyeti bulmanız gerekir. Ancak kısa sürede kilo verdiren diyetlerden uzak durmanızı tavsiye ederiz. Kısa sürede verilen kilolar büyük ihtimalle geri alınır ve bu arada sağlığınızı da riske atmış olursunuz. 

Yaşam kategorimizin son yazısı olan Cilde Güzellik Katacak Püf Noktaları yazımızda kadınların cilt bakımına ne kadar meraklı olduklarını bildiğimiz için onlara bazı püf noktalarından bahsettik. Cilt bakımına çok ciddi paralar harcamanıza gerek kalmadan da güzel sonuç alabileceğiniz yöntemlerden bahsettik. Merak edenlerin mutlaka yazımızı okumasını tavsiye ederiz. Sitemizin diğer içerikleri hakkında detaylı araştırma yapmak isterseniz Google bazlı arama yapabilirsiniz.

 

Alkali Diyetinde Ne Yenir?

Taze sebze, meyve ve az oranda protein tüketilir.

Alkali Diyetinde Neler Yasak?

İşlenmiş gıdalar, hazır meyve suları, şeker, kafein, alkol, kavrulmuş, tuzlu kuru yemişler ve bazı protein içeren gıdalar.

Alkali Gıdalar Nelerdir?

Manda sütü ve yoğurdu, soya sütü, pirinç sütü, uskumru, çiftlik somonu, sardalye, ton balığı, hamsi, armut, çilek, siyah üzüm, böğürtlen, kuru hurma, nektarin, karpuz ve kuru erik az alkali gıdalardır.
Koyun, keçi sütü ve bunlardan yapılmış peynir ve yoğurtlar, kefir, somon, lor peyniri, yumurta, tofu, incir, kavun, olmamış yeşil muz, üzüm pekmezi ve siyah erik orta alkali gıdalardır.
Badem sütü, hindistancevizi ve sütü, limon, avokado ve greyfurt çok alkali gıdalardır.

Vücudun Alkali Olması İçin Ne Yapmalı?

Düzenli bir şekilde alkali gıda ve alkali su tüketmek gerekir.

Yoğurt Alkali mi?

Hayır değildir. pH değeri 4 – 4.5 arasında olduğu için asit gıdalardan kabul edilmektedir. 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu