Yaşam

Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?

Kadınbudu köfte denemeye ne dersiniz? Siz de klasik köftelerden sıkıldıysanız ve değişik bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre.

"<yoastmark

Malzemeler:

    • 750 gr orta yağlı kıyma
    • 1 tane büyük boy soğan
    • 1 çay bardağı pirinç
    • 1 tane yumurta
    • 1 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 3 yemek kaşığı un
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • Kızartmak İçin Gerekenler:
    • 2 adet yumurta (çırpılmış)
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 1 çay bardağı sıvı yağ

 


Kadınbudu Köfte Hazırlanışı:

1 çay bardağı pirinç, yarım çay kaşığı tuz ve 2 bardak sıcak suyu tencereye koyun ve pirinçler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın.

Tavaya sıvıyağ ve soğanı alıp biraz kavurun. Sonra sarımsakları ve kıymanın yarısını ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.

Kıyma soğuduğunda üstüne pirinci, ayırdığınız çiğ kıymayı, unu, yumurtayı, baharatları ekleyip güzelce yoğurun. Karışımı dolapta en az yarım saat bekletin. Sonra şekillendirin.

Köfteleri önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayıp süzülmesi için tabağa alın. Sonra kızdırmış olduğunuz yağda kızartın.

Köftenin yanında haşlanmış sebze, patates kızartması ya da patates püresiyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

"<yoastmark

Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır? yazımızın sonuna geldik. Yapımı biraz zahmetli ama oldukça lezzetli olan bu tarifi yaptığınız zaman uğraştığınıza değecek. Malzemeleri hazırladıktan sonra tarifimizi okuyarak veya hazırlanış videosunu izleyerek zorlanmadan Kadınbudu köfteyi hazırlayabilirsiniz.

Yaşam kategorimizin son yazısı olan Kıbrıs Tatlısı Tarifi yazımızda Revaniye benzer değişik ama lezzetli bir tatlı tarifi paylaştık. Her zamanki gibi, malzemeleri, tarifi, hazırlanış videosuyla ihtiyacınız olan her şeyi yazımızda bulabilirsiniz. Sitemiz içerikleri arasında birbirinden farklı bir çok konuda ilginizi çekebilecek veya merak ettiğiniz bir konuyu okumak için Google bazlı arama yapabilirsiniz.

Kadınbudu Köfteye Ne Konur?

750 gr orta yağlı kıyma
1 tane büyük boy soğan
1 çay bardağı pirinç
1 tane yumurta
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Kadınbudu Köfte İçine Yumurta Konur mu?

Kıyma soğuduğunda üstüne pirinci, ayırdığınız çiğ kıymayı, unu, yumurtayı, baharatları ekleyip güzelce yoğurun.

Kadınbudu Köfte Kıyması Nasıl Olmalı?

Az ya da orta yağlı kıyma kullanılması gerekmektedir.

Kadınbudu Köfte Hangi Yöreye Ait?

Trakya esnaf lokantalarının menüsünde en çok bulunan lezzetlerden biridir.

Kadınbudu Köftenin Sosu Nasıl Yapılır?

3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 küçük kuru soğan
4 adet domates (çok küçük doğranmış)
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Tuz
Pul biber
Birkaç dal taze maydanoz ya da bir çay kaşığı kuru maydanoz

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu