Yaşam

Saray Sarması Tarifi

Saray sarması tarifi diğer adıyla sultan lokumu, saray mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyormuş. Bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız okumaya devam edin.

Su bardağı ölçüsü 200 ml’dir.

Saray Sarması Tarifi
Saray Sarması Tarifi

Malzemeler:

  • 1 litre süt (5 su bardağı)
  • 1 su bardağı un + 1 çorba kaşığı tepeleme un
  • 125 gr tereyağı
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı hindistancevizi
  • 1 su bardağı ceviz (üzerine serpmek için)

 

Hazırlanışı:

Tepsi ölçüsü 30 x 40 cm

Tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerine bolca hindistancevizi koyup yayın.

Tencerede tereyağını eritin ve iyice kızdığında içine unu ekleyin. Kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. Rengi dönmeden üstüne sütü, şekeri ve vanilini ekleyip sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve pürüzsüz olması için blenderdan geçirin. Sonra tepsideki hindistancevizinin üstüne dökün.

Saray Sarması Tarifi
Saray Sarması Tarifi

Spatula ile güzelce tepsiye yayın. Daha sonra üzerine dövülmüş cevizi serpin. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Muhallebiniz iyice soğuduğunda dolaptan çıkartın ve yağlı kağıdın ucundan tutarak yavaşça sarmaya başlayın. Elinizle düzelterek yaparsanız çatlama ve kırılmaların önüne geçersiniz.

Tepsinin ortasına kadar sararsanız kalınlığı ideal olacaktır. Sonra bıçakla kesin. Daha sonra ikinci yarıyı da dikkatli bir şekilde sarın.  Daha sonra bıçakla dilimleyip servis tabağına alabilirsiniz. Her dilimden sonra bıçağınızı temizlerseniz kesme işlemini daha rahat yaparsınız. Arzu ederseniz üstüne çikolata eritip dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Saray Sarması Tarifi
Saray Sarması Tarifi

Saray Sarması Tarifi yazımızın sonuna geldik. Görüntüsü bile insanın ağzını sulandıran bir tatlı tarifi paylaştık sizinle. Malzemeleri, hazırlanışı ve yapım videosuyla birlikte denenmiş bir tarif olduğu için siz de yaptığınızda son derece lezzetli olacağından şüphemiz yok. Malzemeleri de zor bulunan malzemeler olmadığı için rahatlıkla temin edip sevdiklerinize veya misafirlerinize servis edebilirsiniz.

Yaşam kategorisinin son yazısı olan Dukan Birası Nedir ve Nasıl Yapılır? yazımızda diyet dostu detoks çayı hakkında detay bilgiler paylaştık. Evde hazırlayabileceğiniz, ödemi atan ve yağ yakımını arttıran bu çay sayesinde fazla kilolarınızdan kurtulmanız mümkün olacak. Dukan birası nasıl yapılır, malzemeleri, hazırlanışı, faydaları hakkında detay bilgileri yazımızda bulabileceksiniz. Ayrıca sitemizin başka içerikleri hakkında da bilgi sahibi olmak isterseniz Google bazlı arama yapabilirsiniz.

Saray Sarması Malzemeleri Nelerdir?

1 litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı un + 1 çorba kaşığı tepeleme un
125 gr tereyağı
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı ceviz (üzerine serpmek için)

Saray Sarması İsmi Nereden Gelir?

Diğer adıyla sultan lokumu, saray mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyormuş.

Bir Tane Saray Sarması Kaç Kalori?

1 Porsiyon içine konan malzemelere bağlı olarak yaklaşık 200 – 250 kaloridir.

Sütlü Muhallebi Buzlukta Saklanır mı?

Muhallebi türü sütlü tatlılar buzluktan çıktığında kıvamını kaybetmektedir. O yüzden buzluğa konmaması daha sağlıklı olur.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu